秋风起，天气渐寒冷，一道暖暖的应季菜肴成为深秋吸引消费者的别样景致。近日，通州十余家餐厅联手推广秋季养生菜，为更有效地拉动消费，各店一改以“多”取胜的惯例，每店一菜更凸显驻店大师的拿手绝技。

名流之星海参主题餐厅

冲浪活海参

名流之星海参主题餐厅以烹制海参见长,目前有30多种海参做法。被收录在吉尼斯世界纪录中的“最薄”海参就是这家餐厅创造的。这次餐厅推荐的冲浪活海参，是将生长3-7年的大连活海参烹制成脆、嫩、鲜的汤品，冲汤后须在5分钟内吃完，更有利于营养的吸收。