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翠竹粉蒸鮰鱼
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翠竹粉蒸鮰鱼隶属湘菜系列,以母鮰鱼为主料,辅以白醋、熟米粉、绍酒五香粉味精、原汁酱油、葱5、豆瓣酱、姜、甜面酱、精盐、胡椒粉、芝麻油、花椒粉辣椒油白糖、熟猪油等烹制而成。这道菜口感清爽滑嫩,非常适合宴客。